Genussurlaub am Wolfgangsee

Gaumenfreuden im Bachmanngut

Hubert Hinterberger jun. und sein Team verstehen es, heimische Produkte aus Wald und Wiese in Szene zu setzen. Nur das beste aus der Region kommt auf den Tisch exklusiv für die Gäste des 4* Hotels Bachmanngut am Wolfgangsee. Als unser Gast freuen Sie sich auf das Genießerfrühstück mit heimischen Produkten und den selbstgemachte Kuchen am Nachmittag ( Beides ist im Zimmerpreis inkludiert). So schmeckt Österreich – von Alpenkräutern aus dem Bachmanngut-Garten, Eier von den eigene Hühnern, über Fische aus den klaren Gewässern des Salzkammerguts bis zum Wild aus der eigenen Jagd.

Frühstücksbuffet im Bachmanngut am Wolfgangsee

ein starker Start in den Tag

Das Genuss-Frühstück

Wenn der Duft nach frischem Kaffee, selbstgebackenem Brot und knusprigem Gebäck den Raum erfüllt und flaumige, hausgemachte Kuchen Kindheitserinnerungen wach werden lassen, steigt die Freude auf das Bachmanngut Genuss-Frühstück. Ein würdiges Frühstücksbuffet als Start in einen perfekten Urlaubstag – von vitaminreichen Smoothies, Müslis und Cerealien bis hin zu deftigen, regionalen Spezialitäten wie den hausgemachten Hirschwürsten, Bergkäse und Speck vom Bauern.

Genuss-Frühstück
täglich von 07:30 Uhr bis 10:30 Uhr

frische Eier beim Genuss-Frühstück im Bachmanngut

süße hausgemachte Palatschinken beim Frühstück im Bachmanngut

Am Nachmittag

Kuchen & Mehlspeisen

Am Nachmittag verwöhnen wir unsere Hotelgäste mit hausgemachten Mehlspeisen und flaumigen Kuchen aus der Bachmanngut Backstube.

täglich von 15:00 bis 17:00 Uhr

Gourmetmenü im Wellnesshotel Bachmanngut am Wolfgangsee

Das Restaurant im Bachmanngut

Restaurant BACHUS

Wählen Sie aus unserer à la Carte Karte und genießen Sie raffinierte Kreationen und regionale Spezialitäten bis hin zu Klassikern der österreichischen Wirtshausküche . Ob für den kleinen Hunger oder für große Gaumenfreude. Hier trifft gehobene Wirtshausküche auf gelebte Gastlichkeit

Wir bitten wir um Tischreservierung für das Restaurant Bachus!
Wir empfehlen eine Tisch Reservierung gleich mit der Zimmerbuchung zu tätigen.

RESTAURANTZEITEN 2024
18.30-20 Uhr
Ruhetag: DIENSTAG

Speisekarte (Sonntag bis Freitag - außer Ruhetag Dienstag)*

Wirtshauskarte (immer samstags)*

Kids-Karte

*die Speise- und Wirtshauskarte wird je nach Saison angepasst, ebenso der Themenabend (aktuell Wirthausklassiker)

RESTAURANTS AM WOLFGANGSEE

Wolfgangsee Kulinarium

Entdecken Sie das kulinarische Angebot des Salzkammerguts rund um den Wolfgangsee. Erkunden Sie die Vielfalt der Region und lassen Sie sich von unseren Freunden in der Umgebung Schmankerln auftischen - hier finden Sie eine Auswahl an Restaurants in der Region.

Cremesuppe aus der Wellnessküche im Bachmanngut

Chefkoch Hubertus Hinterberger im Gourmet Hotel Bachmanngut

regional & ehrlich genießen

Hochwertige Produkte und deren Herkunft liegen Hubert Hinterberger jun. am Herzen. Auf den Tisch kommt nur höchste Qualität – am besten aus der Region. Vom frischen, selbstgebackenen Brot aus dem Holzofen des Brotbackhauses, über Kräuter aus dem eigenen Garten, edelsten Wildspezialitäten aus der eigenen Gebirgsjagd bis hin zu fangfrischem Fisch aus den Gewässern des Salzkammerguts. Alpine Wellnessküche am Wolfgangsee vom Feinsten.

Geschmack aus der Natur: der Kräutergarten

Erfahren Sie die Geheimnisse der österreichischen Kräuter in unserem Kräutergarten von Anna Hinterberger. Liebevoll angelegt mit Blick auf den See ist der Kräutergarten ein besonderer Kraftplatz, an dem Anna gerne ihr Wissen um die Wirkung von Heilkräutern für mehr Wohlbefinden und Tipps für die Verwendung alpiner Kräuter in der Küche weitergibt.

Auch im Herbarium Spa unseres Wellnesshotels am Wolfgangsee kommen Produkte aus den heimischen Heilkräutern zum Einsatz. Lassen Sie die Kraft der Natur auf sich wirken und gelangen Sie zu mehr Wohlbefinden.

Wenn der Duft nach frischem Holzofenbrot in der Luft liegt, ist Anna Hinterberger im Brotbackhaus beim Kräutergarten am Werk. Das Gute liegt oft in der Einfachheit – ein Geschmack von Heimat und ein echter Genuss.